martes, 14 de mayo de 2013


ADOBE INDESIGN

Adobe InDesign (ID) es una aplicación para la composición digital de páginas desarrollada por la compañía Adobe Systems y dirigida a diseñadores gráficos y maquetadores profesionales. 

Presentada en 1999, su objetivo era constituirse en la alternativa a QuarkXPress(QXP), de Quark Inc. que desde hacía doce años venía ejerciendo el monopolio de facto en la composición profesional de páginas.


HISTORIA

En el año 1993 concluyó la conocida como Primera Guerra de la Autoedición Profesional. Aldus, con su aplicación pionera PageMaker (PM) dio por perdida la batalla que había venido librando con Quark desde que esta introdujera la primera versión de su único producto, Quark XPress, seis años antes, en 1987. 


Los analistas llamaban la atención el hecho de que Adobe, impulsor de la tipografía digital, inventor del PostScript y líder indiscutible de las aplicaciones de creación gráfica Adobe Illustrator y Adobe Photoshop, no pudiera ofrecer una solución global de diseño gráfico al no contar en su catálogo con la herramienta que debería aglutinar a las demás.

ENTRADA EN ESCENA


Tras una intensa campaña de marketing, en 1999 Adobe presentó al mundo de las artes gráficas su flamante producto InDesign, «el nuevo estándar de la maquetación profesional para el próximo milenio». 

Y efectivamente, un primer análisis descubría innovaciones espectaculares, como la arquitectura modular extensible, transparencias, sombras paralelas o un nuevo modo de composición multilínea; además disponía frente a su rival de un comando Deshacer ilimitado, una utilidad fundamental en la fase creativa. 
Sin embargo, tanto la primera versión 1.0,como su inmediata revisión, la 1.5,encontraron dificultades para captar usuarios







LOS CHOCOLATES


El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.


HISTORIA DEL CHOCOLATE


No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (The obroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México.


De acuerdo a la 
mitología mayaKukulkán le dio el cacao a los mayas después de la creación de la humanidad, hecha de maíz (Ixim) por la diosa Xmucané (Bogin 1997, Coe 1996, Montejo 1999, Tedlock 1985). Los mayas celebraban un festival anual en abril, para honrar al dios del cacao, Ek Chuah, un evento que incluía sacrificios de perros y otros animales con marcas pintadas de chocolate, ofrendas de cacao, plumas, incienso e intercambio de regalos.


Siglos después de los mayas, los mexicas (aztecas) continuaron el gusto por el chocolha maya. Se sabe que el emperador Moctezuma gustaba de beber una taza de éste diluido en agua.

DE AMÉRICA A EUROPA


El primer europeo que probó esta bebida, antecedente del chocolate, pudo muy bien haber sido el mismo Cristóbal Colón en 1502 al llegar a la isla Guanaja (Isla de Pinos, en la costa de la actual Honduras), en su cuarto viaje a América.

Cristóbal Colón, a su vuelta a España, lleva muestras de cacao a los Reyes Católicos; sin embargo no tiene éxito por su sabor amargo y picante y por su aspecto sucio. Aun así es de las muestras que Hernán Cortés -también consciente del valor del cacao entre los aztecas- decidió llevarse consigo a la España de Carlos I en 1528 de donde surge la historia del chocolate en Europa. Cortés, al probar el brebaje preparado por los aztecas, lo había descrito así: "cuando uno lo bebe, puede viajar toda una jornada sin cansarse y sin tener necesidad de alimentarse". Además del valor alimentario también le había llamado la atención el valor monetario que le daban los aztecas.


El siglo XVII, la expansión por Europa


En 1606 llega la fabricación del chocolate a Italia, a través de Francesco Carletti tras un viaje a las posesiones españolas de América (aunque otras fuentes indican que el introductor fue Manuel Filiberto de Saboya, general de los ejércitos españoles). 

A través de Carletti tenemos las primeras referencias a la elaboración del chocolate por parte de los indígenas (semillas de cacao tostadas, agua y azúcar) y, sobre todo, a la existencia de cacao solidificado en cuadraditos, que servía para ser transportado en los viajes como provisión, y que si era necesario se disolvía en agua.


El siglo XVIII 



Para preparar el chocolate era indispensable el molinillo: un batidor de madera con el que se revolvía la bebida de cacao para hacerla más homogénea, aterciopelada y espumosa. El proceso de elaboración desarrollado por los españoles a comienzos del siglo XVIII consistía en lo siguiente: una vez tostado, descascarillado y molido, la masa del cacao era molida hasta dejarla convertida en una fina pasta y mezclada con mucho azúcar, canela, vainilla, almizcle y colorantes.




Se daba al chocolate forma de bloques, pero aun así se utilizaba básicamente para preparar bebidas y apenas se empleaba como golosina o para hacer pasteles.





El chocolate en el siglo XIX 



La elaboración artesanal del chocolate se sustituyó en 1777 en Barcelona por la mecánica. A comienzos del siglo XIX, junto con el desarrollo de las plantaciones de cacao en todo el mundo, la industria del chocolate se organizó y perfeccionó en varios países.




MEZCLAS DEL CACAO


El sabor final del chocolate depende de la selección y mezcla de diversos tipos de granos de cacao. A estos tipos de granos de cacao pueden subdividirse entre las variedades fuertes y las suaves, que se suelen mezclar proporcionalmente:




TIPOS DE CHOCOLATES

La elaboración del chocolate pasa por su última fase con la cuidadosa mezcla de la pasta y la manteca de cacao con azúcar, refinando la composición resultante por medio de trituradoras-refinadoras que producen una pasta muy delgada. A continuación, se efectúa la operación más importante, el conchado (o concheado), que le dará al chocolate toda su finura y su untuosidad.

Chocolate en tableta

Chocolate negro

Chocolate en polvo 

Chocolate de cobertura

Chocolate a la taza

Chocolate con leche

Chocolate blanco  

Chocolate relleno


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martes, 7 de mayo de 2013


MIS ÁREAS DE ESTUDIO

EDUCACIÓN FÍSICA:


 La educación física es la educación que abarca todo lo   relacionado con el uso del cuerpo.


COMUNICACIÓN:
 
  

La comunicación cara a cara es la que nos ofrece la ventaja de encontrar una respuesta a lo que necesitamos; requiriéndose dos o mas personas que se encuentren físicamente cerca.



 













 FORMACIÓN CIUDADANA Y CÍVICA

 


Está presente desde la Educación Inicial hasta la Secundaria, indicó el viceministro Idel Vexler en una reunión de la Comisión de Alto Nivel Anticorrupción.



 
 

 










 RELIGIÓN:


La Educación Religiosa Escolar es el área de conocimiento y formación que permite un proceso continuo y permanente de enseñanza-aprendizaje

 


EDUCACIÓN POR EL TRABAJO:
 


 Nuestro propósito es formar hombres y mujeres con capacidades y actitudes productivas emprendedoras y empresariales para que puedan ejercer actividades laborales y económicas que le permitan insertarse en el mercado laboral o generar su propio empleo; basado en valores y principios bíblicos cristianos







 CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE:


 

 La Ciencia, Tecnología y Ambiente es un área que contribuye al desarrollo integral de la persona, en relación con su naturaleza de la cual forma parte, con la tecnología y su ambiente
 
 












 




 

lunes, 6 de mayo de 2013


LUGARES TURÍSTICOS


Chocna es un lugar turístico donde muchas veces he visitado con mi familia, amigos, compañeros de estudio y profesores. 





 Cuando estaba en tercer grado de primaria fui de paseo a chocna con mis compañeros, mi profesora y nuestros padres; salimos temprano a las 6:00 a.m. con un carro contratado, cuando llegamos a chocna hicimos una caminata hacia un río antes de entrar para cruzar el rio había un pantano y no podíamos cruzar entonces como había un campito cerrado por muros de piedras mis compañeros, nuestros padres, mi profesora y yo nos subimos sobre ese muro de piedras y empezamos a caminar donde no llegaba el pantano y cuando llegamos hacia el río nos sentamos un rato en la pampa a desayunar porque como habíamos salido temprano de SAN MATEO algunos de nosotros no habíamos tomado desayuno, cuándo terminamos  sería aproximadamente las 9:00 a.m. mis compañeros y yo empezamos a jugar en el río ,tres de mis compañeros se metieron al rió a jugar mientras que algunos de nosotros nos fuimos un poco más  allá de donde estábamos empezamos a caminar y pensando que era pampa  para jugar era un pantano y sin darnos cuenta uno de mis compañeros se cayó y de pronto empezamos a sacarlo, menos mal que era pequeño el pantano; cuando lo sacamos  se había ensuciado un poco estaba casi embarrado de barro y una de mis compañeras le presto un buzo luego casi ya la 1:00p.m almorzamos y nos quedamos un poquito mas y ya  cuando era las 5:00 p.m nos fuimos devuelta a SAN MATEO.



 LA PASE MUY BIEN Y ME DIVERTI MUCHO.